すこーーん！あさ。 今朝の気温はマイナス10度。コンペーの坂もバッチリカチカチ。天気良好で月山や葉山連峰を見ながら出勤。今冬は酒蔵にお世話になっています。 さて、おべんとー！ ハンバーグのケチャップが❤️でしたー！ 一日うきうきでした*･゜ﾟ･*:.｡..｡…

かわいい。 茹でた大根を輪切りして稲藁に通し、凍って融けてを繰り返し、スポンジ状になったら完成。大根一本が手のひらほどに干からびる。 A子さんの料理でいちばん好きなのが凍み大根と身欠き鰊とじゃがいもの煮物。うんめ〜のよ〜。食べたいなー。食べも…

食いしん坊の私にとって、各土地の食べものを満喫することはもはやライフワーク。 中でも山形の食文化は脱帽もの、かなりの衝撃を受けた。 今回は、こちらに来て最初に食べたごはんの紹介。山形のいちばん美味しいごはんはお店じゃなくて家庭にあるのだ（故…