凍み大根カーテン

かわいい。

茹でた大根を輪切りして稲藁に通し、凍って融けてを繰り返し、スポンジ状になったら完成。大根一本が手のひらほどに干からびる。

A子さんの料理でいちばん好きなのが凍み大根と身欠き鰊とじゃがいもの煮物。うんめ〜のよ〜。食べたいなー。食べもののことばかり。